提起銹鋼攪拌器大多數人認為由于它的材質主要是不銹鋼、而且不容易生銹。不銹鋼在理論上來說是具有抵抗大氣氧化的能力，而且具有耐腐蝕的能力，因此說它是不生銹的。但是不銹鋼材質制成的并不是代表不銹鋼攪拌器這個設備完全不會生銹。在一定的條件下設備的表面還是會產生一定的銹跡。那么導致其生銹的原因主要有下面幾點：

   　1、不銹鋼攪拌器的主要材料雖然是不銹鋼，但是如果說是不銹鋼中含鉻量比較低的時候，設備在一定的條件下也會生銹。
　　2、不銹鋼材料是靠其表面形成一層薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜，這層膜可以防止氧原子繼續滲入和氧化，從而獲得抗銹蝕的能力。如果這種薄膜一旦遭到破壞，空氣或液體中的氧原子就會不斷滲入，并將金屬中的鐵原子不斷地析離出來，從而形成疏松的氧化鐵，使金屬表面受到不斷地銹蝕。
　　3、若該設備在制作過程中與鐵質的零件混在一起，或在存在鐵離子的環境中加工制作，就會被鐵離子污染，設備表面就會殘留一部分鐵離子，當這些鐵離子遇到水或潮氣時就發生了生銹的現象。
　　有上述可知雖然不銹鋼攪拌器的主要材質是不銹鋼，但是當不銹鋼中的鉻含量沒有達到一定的標準，或者該設備在制作過程中鐵離子含量過高，就容易出現生銹的問題。因此我們購買設備時要注意選用優質材料制成的，而且還要選擇比較有經驗的廠家來制作，保證設備在生產過程中環境合適、含鐵離子較低。除此之外我們在使用時要注意加強檢查與保護，避免其保護膜破損，這樣就可以避免生銹問題的出現。